Đông dẻo kẹo bằng da heo

Mùi thơm từ những viên kẹo dẻo thật khó cưỡng lại. Thế nhưng, bạn biết chúng được làm ra như thế nào?

Được đăng tải trên GoodHouseKeeping, đoạn phim ngắn thực hiện theo trình tự thời gian đảo ngược của Alina Kneepkens (Bỉ) đã tái hiện quá trình sản xuất kẹo dẻo, trong đó có công đoạn lột da động vật để làm gelatin. Là thành phần không thể thiếu đối với nhiều món đồ ngọt nhờ tác dụng đông dẻo nguyên liệu, gelatin được tìm thấy ở gân, dây chằng và mô động vật.

Đoạn phim có lẽ sẽ khiến bạn nghĩ lại mỗi lần thưởng thức kẹo dẻo. Tuy vậy, đừng quá lo lắng bởi không phải loại kẹo dẻo nào cũng sử dụng gelatin.

Video quá trình làm ra kẹo dẻo

Minh Nhật